La nature nous offre d’extraordinaires «nourritures terrestres» et le cacao est l’une de ses pépites. Nourrissant l’âme, le chocolat donne tout simplement du plaisir et nous mettons tout en oeuvre pour l’honorer en utilisant les matières les plus nobles et en respectant pleinement le savoir-faire humain, passant du fermier de la plantation qui récolte les cabosses aux gestes minutieux de l’artisan qui finalise sa recette. C’est cette exigence qui est au coeur de chacune de nos créations qui fait notre réputation. Entouré d’une équipe de passionnés, notre Maître chocolatier élabore ces voyages gourmands de la matière la plus brut à la combinaison des saveurs les plus fines.